Hamburger Genova: Le 5 Migliori Hamburgerie di Genova

Ti è venuta un’irrefrenabile voglia di hamburger?

Genova è piena di posti in cui mangiare un buon hamburger, alcuni buoni, altri un po’ meno.

Negli ultimi mesi sono andato in giro alla ricerca dei migliori della città.

Senza alcuna pretesa che questa sia una classifica o una “guida definitiva” (dato che ognuno ha i propri gusti), ecco a te la lista di quelle che sono, secondo me, le migliori hamburgerie di Genova.

Pronti? Iniziamo!

Qual’è la migliore hamburgeria Genova?

Genova non è solo il paradiso del pesto, e per gli amanti della carne, si sta facendo sempre più varia la proposta di hamburger di eccellente qualità.

La svizzera (come veniva definita qualche tempo fa) non è più solo il simbolo delle catene di fast food, anzi è approdata anche in ristoranti stellati.

Se negli anni passati, per mangiare un buon hamburger a Genova bisognava rivolgersi al proprio macellaio di fiducia, che sceglieva minuziosamente la carne più buona e la metteva dentro alle due veline di pellicola rotonde, oggi si va direttamente in hamburgeria.

Mi raccomando, non chiamarlo junk food, perchè oramai di junk non ha più nulla: i locali che trovi qui sotto utilizzano solo prodotti di alta qualità, stando attenti alle certificazioni degli animali e dei loro allevamenti.

E se non ti piace la carne?

No problem, qui sotto troverai anche qualche opzione per mangiare un hamburger vegetariano a Genova.

Scopriamo insieme qual’è, secondo me, il miglior hamburger a Genova (anche da asporto).

Groove Burger Genova

Aperta da pochi anni, Groove è un hamburgeria che si è accaparrata fin da subito le prime posizioni sul noto portale TripAdvisor.

Vuoi sapere il perchè?

La particolarità di questo locale è che il menu è vario e cambia quasi ogni settimana: i ragazzi di Groove sperimentano, organizzano degustazioni, e danno la possibilità ai clienti stessi di scegliere quali panini includere nel menu.

Una grande novità (a dir poco rivoluzionaria) è il Beyond Meat Burger, l’hamburger vegano 100% vegetale.

Si tratta di un piatto sorprendente, che pur essendo a base vegetale sembra di aspetto (e soprattutto di sapore) un vero hamburger di carne.

Ma non solo!

I ragazzi di Groove hanno studiato una ricetta particolare che bilancia i sapori in modo da non far risaltare un ingrediente rispetto all’altro ed esaltare il gusto complessivo del panino.

I prezzi variano dai 9 ai 12 euro a seconda dell’hamburger scelto, e la qualità prezzo è ottima.

• Indirizzo: Via ai Quattro Canti di San Francesco 32R, 16124 – Genova
• Orari di apertura: tutti i giorni 12:00-15:00, 19:00-23:00
• Prezzi: €€ – €€€
• Hamburger a domicilio: si
• Telefono: +39 320 429 3658

Strike Hamburger Genova

Il locale, situato in via Ravecca (dove prima si trovava la famosa catena 212 Hamburger Delicious Genova), nel cuore della città a due passi da Porta Soprana, è molto raccolto e i posti a sedere sono limitati, tuttavia, grazie al frequente ricambio dato dal servizio molto veloce, non è difficile trovare un posto libero anche durante il week end.

Il locale serve panini con pollo o hamburger di alta qualità (con patatine sempre incluse), bocconcini di pollo fritti croccanti e una scelta anche per vegani.

Grazie al servizio veloce, è ottimo per una rapida pausa pranzo in centro.

Il rapporto qualità prezzo è buono. Uno dei migliori hamburger Genova centro.

• Indirizzo: Vico Gattilusio 4r, 16128 – Genova
• Orari di apertura: tutti i giorni 12:00-15:00, 19:00-23:00
• Prezzi: €€ – €€€
• Hamburger a domicilio: si
• Telefono: +39 010 098 5919

Masetto Hamburgeria Nazionale

Ogni Genovese che si rispetti conosce Masetto.

Si tratta di un piccolo locale con pochi posti a sedere situato fra piazza delle Erbe e Matteotti, proprio nel cuore di Genova.

Il leitmotiv dell’attività è sempre stato: panini buoni ed economici per studenti o passanti.

Gli hamburger costano poco e le materie prime sono di buona qualità: niente di industriale o congelato, ma tutte provenienti da fornitori locali del centro storico e del Mercato Orientale.

La lista dei panini è varia, e spazia dal classico hamburger con carne, formaggio e insalata, a opzioni più sfiziose come il panino con manzo, pesto e scaglie di grana.

I prezzi sono molto contenuti e variano dai 3 ai 6€, le patatine 1.50€

• Indirizzo: Via di Canneto il Lungo 111, 16123 – Genova
• Orari di apertura: da lunedì a venerdì 12:00-16:00, 17:30-22:30; sabato 12:00-16:00, 17:30-02:00 e domenica 12:00-15:00, 18:00-22:00
• Prezzi: €
• Telefono: +39 342 961 9673

Hamburger La Chianina Genova

Da qualche anno è arrivato questo posticino diventato famoso a Genova per la carne chianina in ogni forma, gli hamburger e per la sua posizione a due passi dal lungomare di Corso Italia.

Un classico è l’hamburger di chianina, appunto. Altre varianti prevedono quello farcito con pancetta di Cinta Senese, che ha un gusto particolare che vale la pena assaggiare.

Per quanto riguarda le bevande, è disponibile un’ampia scelta di vini e birre.

I prezzi variano da 5 a 10€ circa circa per un hamburger.

• Indirizzo: Corso Marconi 6R, 16129 – Genova
• Orari di apertura: dalla domenica al giovedì 09:00-15:00, 19:00-22:30; venerdì e sabato 09:00-15:00, 19:00-00:00
• Prezzi: €€
• Telefono: +39 010 859 4359

Bear and Grill – MOG Genova

Il primo piano del Mercato Orientale è stata l’idea vincente dell’amministrazione genovese e altri imprenditori di creare un nuovo ambiente di ritrovo a Genova centro, in zona XX Settembre, riuscendo nell’intento di riportarci i genovesi pure di sera.

E tra pizza, tacos e pasta fresca, spunta Bear and Grill, il punto di riferimento degli hamburger al Mercato Orientale.

Qui si mangiano ottimi hamburger di Angus e carni pregiate, anche farciti con pesto e prescinseua.

Volendo si può optare per l’opzione vegetariana.

• Indirizzo: Via XX Settembre 75r, 16121 – Genova
• Orari di apertura: dalla domenica al mercoledì 11:00-23:00; giovedì, venerdì e sabato 11:00-23:30
• Prezzi: €€
• Telefono: +39 010 897 3013

Conclusioni

Bene, queste erano le mie steakhouse e hamburgerie a Genova.

Qual’è la tua preferita?

Fammelo sapere lasciando un commento qui sotto.

Se invece hai bisogno di altre informazioni, leggi il mio articolo sui migliori ristoranti vegetariani a Genova o sulle migliori trattorie genovesi.

Buon appetito 😛
Andrea